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    In vitro gastrointestinal digestion and simulated colonic fermentation of pistachio nuts determine bioaccesibility and biosynthesis of chronobiotics
    Publicado 2021
    Otros Autores: “...Loarca Piña, Guadalupe...”
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    Gastrointestinal metabolism of monomeric and polymeric polyphenols from mango (Mangifera indica L.) bagasse under simulated conditions
    Publicado 2021
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