Caracterización de residuos sólidos alimentarios como materia prima para alimentación animal

Caracterización de residuos sólidos alimentarios como materia prima para alimentación animal

The objective of the study was to use solid food waste, generated by the maquiladora industry, as an input for the production of flour for pig feed purposes and to determine the bacterial load before and after its transformation into a safe food input. The fresh solid food waste was subjected to...

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Itza Ortiz, Mateo Fabian
Andre forfattere:	Peraza Mercado, Gwendolyne, Severino Lendechy, Víctor Hugo, Aguilar Urquizo, Edgar
Format:	Artículo
Sprog:	spa
Udgivet:	2024
Fag:	Residuos alimenticios deshidratación procesamiento de residuos alimenticios alimentación info:eu-repo/classification/cti/6
Online adgang:	https://doi. org/10.15741/revbio.11.e1613 https://revistabiociencias.uan.edu.mx/index.php/BIOCIENCIAS/article/view/1613
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