Environmental Impact of Wine Aging Process in Oak Barrels in Wineries of La Rioja (Spain)
Abstract: The primary objective of winemaking companies is to produce quality wines, with aging playing a fundamental role in the vinification process. This paper presents a gate-to-gate life cycle analysis of the productive processes involved in aging one liter of wine in Quercus alba and Quercus...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | , , , , |
| التنسيق: | Artículo |
| اللغة: | en_US |
| منشور في: |
2018
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://doi.org/10.5344/ajev.2018.17076 http://www.ajevonline.org/content/69/3/302 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
