Phenolic compounds in herbs and spices
There will always be a need for analyzing methods of food compounds and properties. Current trends in analyzing methods include automation, increasing the speed of analyses, and miniaturization. The unit of detection has evolved over the years from micrograms to picograms. A classical pathway of a...
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Kolejni autorzy: | , , |
| Format: | Capítulo de libro |
| Język: | English |
| Wydane: |
CRC Press, Taylor & Francis
2018
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | https://www.crcpress.com/Phenolic-Compounds-in-Food-Characterization-and-Analysis/Nollet-Gutierrez-Uribe/p/book/9781498722964 |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
Napisz pierwszy komentarz!