Is Chickpea a Potential Substitute for Soybean? Phenolic Bioactives and Potential Health Benefits

Legume seeds are rich sources of protein, fiber, and minerals. In addition, their phenolic compounds as secondary metabolites render health benefits beyond basic nutrition. Lowering apolipoprotein B secretion from HepG2 cells and decreasing the level of low-density lipoprotein (LDL)-cholesterol o...

وصف كامل

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	de Camargo, Adriano Costa
مؤلفون آخرون:	Favero, Bruno Trevenzoli, Morzelle, MAressa Cladeira, Franchin, Marcelo, Alvarez-Parrilla, Emilio, De La Rosa Carrillo, Laura Alejandra Ardilla, Geraldo, Marina Vilar, Maróstica Jr., Mario Roberto, Shahidi, Fereidoon, Schwember, Andrés R.
التنسيق:	Artículo
اللغة:	en_US
منشور في:	2019
الموضوعات:	legume seeds; genetics; phenolic antioxidants; inflammation; cardiovascular disease; cancer; diabetes; obesity info:eu-repo/classification/cti/6
الوصول للمادة أونلاين:	https://doi.org/10.3390/ijms20112644 https://www.mdpi.com/1422-0067/20/11/2644
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

كن أول من يترك تعليقا!

Is Chickpea a Potential Substitute for Soybean? Phenolic Bioactives and Potential Health Benefits

مواد مشابهة