Condiciones sanitarias en servicios de alimentos en las cafeterías de la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez.
Los alimentos preparados y servidos sin criterios de control microbiológico representan posibles riesgos para la salud pública, los cuales es necesario conocer y prevenir. Objetivo: valorar la presencia de riesgos de contaminación de alimentos en las tres cafeterías que operan en la Universidad Autó...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , |
|---|---|
| Tác giả khác: | |
| Định dạng: | Reporte Técnico de Investigación |
| Được phát hành: |
Universidad Autónoma de Ciudad Juárez
2023
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://hdl.handle.net/20.500.11961/6647 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Là người đầu tiên ghi lời nhận xét!