Del maguey al pulque: una visión mítica de América a través de su flora

Nos comentan como el médico especialista Ignacio Bartolache habla sobre los beneficios del maguey y como esta y el pulque son de gran relevancia en la cultura mexicana, desde tiempos remotos antes de la conquista por parte de los españoles,  donde creían que este era un néctar divino.

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Lisset Cárdenas Talamantes
Aineistotyyppi: Artículo de divulgación
Kieli:spa
Julkaistu: Universidad Autónoma de Ciudad Juárez 2014
Aiheet:
Linkit:http://erevistas.uacj.mx/ojs/index.php/cuadfront/article/view/1766
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