Environmental Impact of Wine Aging Process in Oak Barrels in Wineries of La Rioja (Spain)
Abstract: The primary objective of winemaking companies is to produce quality wines, with aging playing a fundamental role in the vinification process. This paper presents a gate-to-gate life cycle analysis of the productive processes involved in aging one liter of wine in Quercus alba and Quercus...
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Övriga upphovsmän: | , , , , |
| Materialtyp: | Artículo |
| Språk: | en_US |
| Publicerad: |
2018
|
| Ämnen: | |
| Länkar: | https://doi.org/10.5344/ajev.2018.17076 http://www.ajevonline.org/content/69/3/302 |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
Lägg till första kommentaren!