Is Chickpea a Potential Substitute for Soybean? Phenolic Bioactives and Potential Health Benefits

Legume seeds are rich sources of protein, fiber, and minerals. In addition, their phenolic compounds as secondary metabolites render health benefits beyond basic nutrition. Lowering apolipoprotein B secretion from HepG2 cells and decreasing the level of low-density lipoprotein (LDL)-cholesterol o...

תיאור מלא

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	de Camargo, Adriano Costa
מחברים אחרים:	Favero, Bruno Trevenzoli, Morzelle, MAressa Cladeira, Franchin, Marcelo, Alvarez-Parrilla, Emilio, De La Rosa Carrillo, Laura Alejandra Ardilla, Geraldo, Marina Vilar, Maróstica Jr., Mario Roberto, Shahidi, Fereidoon, Schwember, Andrés R.
פורמט:	Artículo
שפה:	en_US
יצא לאור:	2019
נושאים:	legume seeds; genetics; phenolic antioxidants; inflammation; cardiovascular disease; cancer; diabetes; obesity info:eu-repo/classification/cti/6
גישה מקוונת:	https://doi.org/10.3390/ijms20112644 https://www.mdpi.com/1422-0067/20/11/2644
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

היה/י הראשונ/ה לכתוב הערה!

Is Chickpea a Potential Substitute for Soybean? Phenolic Bioactives and Potential Health Benefits

פריטים דומים